Proveedor: 1615
Tipo: pisco
Precio: 69.00

Origen: Perú – Pisco, Ica (Fundo Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Mosto Verde (Destilado de fermentación interrumpida).

Variedad de Uva: 100% Torontel (Uva aromática de gran finura, conocida por su perfil floral y aterciopelado).

Elaboración:

• Técnica Mosto Verde: Se destila el mosto antes de que termine de fermentar, lo que permite conservar azúcares naturales de la uva. Este proceso requiere una inversión de materia prima mucho mayor (más kilos de uva por botella) para lograr una textura superior.

• Destilación: Realizada con extrema precisión en alambiques de cobre, cuidando que los delicados terpenos florales de la Torontel no se pierdan por el calor.

• Reposo: Periodo de maduración extendido en tanques inertes para que el destilado logre su característica redondez y armonía sensorial.

Descripción: El 1615 Mosto Verde Torontel es considerado un pisco "de seda". Si la versión pura ya es fragante, el Mosto Verde añade una capa de untuosidad y dulzor natural que lo vuelve irresistible. Es un destilado femenino, sofisticado y extremadamente limpio, ideal para paladares exigentes que buscan una experiencia sensorial compleja pero muy amable.

Características:

• Color: Incoloro, brillante y con una viscosidad elegante que se adhiere suavemente a las paredes de la copa.

• Aroma: Exquisito y de alta intensidad. Sobresalen notas de flores blancas (lavanda, azahar y jazmín), seguidas de matices de frutas tropicales, lichi, cáscara de mandarina y un toque de miel.

• Sabor: En boca es extraordinariamente sedoso y aterciopelado. La entrada es ligeramente dulce y envolvente, confirmando las notas florales y cítricas, con un equilibrio perfecto entre la frescura y la densidad del mosto verde.

• Cuerpo: Cuerpo medio-alto, con una textura grasa y refinada que llena el paladar.

• Final: Muy largo, delicado y aromático, con un postgusto que recuerda a pétalos de flores y frutas almibaradas.

Sugerencia de Consumo:

• Solo: Es la forma obligatoria de probarlo al menos una vez. Se recomienda servirlo fresco (no helado) en copa de cata para disfrutar su bouquet.

• Maridaje: Compañero ideal de la repostería fina, especialmente postres con vainilla, crema de limón, frutas frescas o chocolates blancos con toques cítricos.

• Coctelería de Autor: Puede usarse para crear un Pisco Tonic de lujo, decorado simplemente con una flor comestible o un twist de pomelo (toronja).

Dato de Selección: La uva Torontel en el Fundo Lanchas se beneficia de la brisa marina y el sol iqueño, lo que le otorga una acidez natural que equilibra perfectamente la untuosidad de este Mosto Verde, evitando que el pisco se sienta pesado en boca.

👉 Disponible en {{ env('STORE_COMPANY_NAME') }}.

Proveedor: 1615
Tipo: pisco
Precio: 69.00

Origen: Perú – Pisco, Ica (Fundo Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Mosto Verde (Destilado de mostos con fermentación interrumpida).

Variedad de Uva: 100% Quebranta (La uva "no aromática" por excelencia, conocida por su estructura y carácter).

Elaboración:

• Proceso de Mosto Verde: A diferencia de un pisco puro tradicional, la fermentación se detiene antes de que el azúcar se transforme totalmente en alcohol. Esto requiere una mayor cantidad de kilos de uva por litro, resultando en un destilado con una carga glicérica y una complejidad de sabores muy superior.

• Destilación: Realizada en alambiques de cobre, donde el proceso es más lento y cuidadoso para preservar la esencia de la fruta y la suavidad del mosto.

• Reposo: Pasa por un periodo de maduración prolongado en tanques inertes, lo que permite que el pisco se redondee y alcance su textura aterciopelada característica.

Descripción: El 1615 Mosto Verde Quebranta es un pisco de alta gama que transforma la robustez típica de la Quebranta en pura elegancia. Mientras que un Quebranta puro es directo y fuerte, este Mosto Verde es untuoso, complejo y sumamente amable al paladar. Es el pisco ideal para quienes aprecian la estructura de la uva reina pero buscan una experiencia de consumo mucho más suave y sofisticada.

Características:

• Color: Incoloro, de una brillantez extraordinaria y con una densidad visual que se nota en la caída lenta de las lágrimas en la copa.

• Aroma: Elegante y maduro. Presenta notas de frutos secos (pecanas, almendras), plátano maduro, manzana roja y un toque sutil de chocolate y heno.

• Sabor: En boca es donde realmente destaca su categoría. Es altamente untuoso y sedoso. Los sabores de frutos secos se entrelazan con una nota dulce muy sutil y equilibrada, con un alcohol que se siente cálido pero nunca agresivo.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, con una estructura sólida y una textura envolvente.

• Final: Muy persistente y redondo, dejando un postgusto limpio con recuerdos de pasas oscuras y chocolate amargo.

Sugerencia de Consumo:

• Solo: Es la mejor forma de disfrutarlo. Servido a temperatura ambiente para dejar que sus capas de sabor se abran.

• Capitán Premium: Su estructura lo hace el compañero ideal para un Vermouth Rosso de alta calidad, creando una versión de este cóctel clásica y muy refinada.

• Maridaje: Excelente con chocolates con alto porcentaje de cacao (70% a más), postres a base de manjar blanco o quesos maduros.

Dato de Calidad: La bodega 1615 aplica estándares de "Single Estate", lo que significa que controlan todo el proceso desde el viñedo propio hasta el embotellado, garantizando que este Mosto Verde mantenga la misma excelencia en cada lote.

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Proveedor: 1615
Tipo: pisco
Precio: 55.00

Origen: Perú – Pisco, Ica (Fundo Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Puro (Uva Aromática).

Variedad de Uva: 100% Torontel (Una uva de la familia de las aromáticas, pariente de la Moscatel, conocida por su delicadeza y notas aterciopeladas).

Elaboración:

• Materia Prima: Uvas seleccionadas de los viñedos propios de la bodega en el Valle de Pisco, donde el suelo y el clima desértico permiten que la Torontel desarrolle una acidez equilibrada y una gran concentración de aromas.

• Destilación: Se destila en alambiques de cobre tradicionales bajo un control riguroso de temperatura, buscando preservar los terpenos (compuestos aromáticos) más delicados de la uva.

• Reposo: Madurado en tanques de acero inoxidable (inertes) para garantizar que el perfil floral se mantenga intacto y el alcohol se suavice de forma natural.

Descripción: El Pisco 1615 Torontel es una joya para los amantes de los destilados aromáticos. Se sitúa en un punto medio entre la intensidad cítrica de la Italia y la sobriedad de la Quebranta, ofreciendo una experiencia sensorial mucho más floral y sutil. Es un pisco elegante, femenino y muy complejo, ideal para quienes buscan una cata detallada.

Características:

• Color: Cristalino, brillante y muy limpio, con reflejos argénteos.

• Aroma: Exquisitamente floral. Presenta notas marcadas de flores blancas (lavanda, azahar), melocotón (durazno), lima y un fondo sutil de canela y miel.

• Sabor: En boca es sedoso y de entrada amable. Reaparecen las notas de frutas tropicales y flores, con una textura ligera pero con carácter. Su frescura es vibrante y muy equilibrada.

• Cuerpo: Cuerpo medio, con una sensación táctil aterciopelada y refinada.

• Final: Largo y muy perfumado, dejando un postgusto fresco y floral que invita a un segundo sorbo.

Sugerencia de Consumo:

• Solo: Es la mejor forma de apreciar su complejidad floral. Se recomienda servirlo a temperatura ambiente en una copa de pisco o tipo tulipán.

• Chilcano de Autor: Preparado con un toque de hierba luisa o una lámina de jengibre para complementar sus notas florales.

• Maridaje: Excelente para acompañar pescados blancos, ceviches con toques de frutas o postres con crema y vainilla.

Dato de Cata: La uva Torontel es valorada por los catadores debido a su capacidad de ofrecer aromas muy definidos y limpios. En la Bodega 1615, el manejo de esta cepa busca resaltar la elegancia sobre la potencia, logrando un pisco que es puro perfume en copa.

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Proveedor: 1615
Tipo: pisco
Precio: 69.00

Origen: Perú – Pisco, Ica (Fundo Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Mosto Verde (Destilado de mostos que no han terminado su proceso de fermentación, manteniendo azúcares naturales).

Variedad de Uva: 100% Italia (La reina de las uvas aromáticas, seleccionada de los mejores cuarteles de la bodega).

Elaboración:

• Proceso Especial: A diferencia de un pisco puro, el Mosto Verde se destila cuando aún queda azúcar en el mosto (fermentación interrumpida). Esto requiere casi el doble de cantidad de uva por litro, resultando en un pisco de una calidad y suavidad excepcionales.

• Destilación: Se realiza en alambiques de cobre de manera muy lenta para capturar la esencia volátil y delicada de la uva Italia.

• Reposo: Pasa por un periodo de maduración prolongado en tanques inertes para armonizar su complejidad y potenciar su untuosidad.

Descripción: El 1615 Mosto Verde Italia es un pisco de "meditación". Es sumamente sofisticado, destacando por una nariz exuberante y una boca aterciopelada que solo se logra con esta técnica de elaboración. Es la elección perfecta para quienes buscan la máxima expresión de elegancia en un destilado de uva.

Características:

• Color: Incoloro, brillante, con una densidad visual notable que se refleja en sus lágrimas persistentes en la copa.

• Aroma: Una explosión de fragancias. Sobresalen notas a flores blancas (azahar, jazmín), cítricos dulces como la mandarina, lima y un toque distintivo de pasas rubias y miel.

• Sabor: En boca es extraordinariamente sedoso, untuoso y elegante. Presenta una entrada ligeramente dulce que evoluciona hacia una complejidad de frutas exóticas y flores, con una calidez de alcohol perfectamente integrada.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, denso y envolvente.

• Final: Muy largo y refinado, dejando un postgusto perfumado que permanece en el paladar por mucho tiempo.

Sugerencia de Consumo:

• Solo: Se recomienda disfrutarlo puro en una copa de cata a temperatura ambiente (o ligeramente fresco) para apreciar toda su complejidad.

• Coctelería de Lujo: Puede usarse para un Pisco Tonic de alta gama o un Capitán muy sofisticado, aunque su calidad invita a beberlo solo.

• Maridaje: Acompaña de forma increíble postres con frutas cítricas, cheesecakes o simplemente como bajativo tras una cena especial.

Dato de Calidad: La elaboración de un Mosto Verde es un proceso costoso y delicado. Al utilizar más uva y destilar con azúcares presentes, se obtiene un pisco con una textura mucho más suave y aromática que cualquier otra categoría, consolidando a 1615 como un referente de excelencia en el Valle de Pisco.

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Proveedor: 1615
Tipo: pisco
Precio: 55.00

Origen: Perú – Pisco, Ica (Fundo Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Acholado (Mezcla o blend de diferentes variedades de uvas pisqueras).

Variedades de Uva: Es una cuidadosa selección de la casa que combina:

• Quebranta: Aporta la estructura, el cuerpo y la fuerza en boca.

• Italia / Torontel: Aportan la complejidad aromática, las notas florales y la frescura cítrica.

Elaboración:

• Materia Prima: Uvas seleccionadas de viñedos propios de la bodega 1615, procesadas bajo los más estrictos estándares de calidad.

• Destilación: Cada variedad se destila por separado en alambiques de cobre tradicionales para capturar su esencia individual antes de ser ensambladas por el maestro destilador para crear el "Acholado".

• Reposo: El pisco reposa en tanques inertes para permitir que las distintas cepas se armonicen, logrando un destilado redondo y sin aristas.

Descripción: El Acholado de 1615 es quizás la etiqueta más versátil de la bodega. Está diseñado para ofrecer "lo mejor de los dos mundos": la potencia necesaria para no perderse en una mezcla y el perfume sutil que deleita los sentidos. Es un pisco vibrante, limpio y con una personalidad muy definida que rinde homenaje a la tradición del Valle de Pisco.

Características:

• Color: Absolutamente transparente, límpido y brillante, con una excelente formación de "piernas" en la copa.

• Aroma: Muy equilibrado. Presenta una entrada frutal y dulce (plátano, manzana) proveniente de la Quebranta, que evoluciona rápidamente hacia notas florales y cítricas (azahar, lima) típicas de las uvas aromáticas.

• Sabor: En boca es amable y envolvente. Se percibe una textura sedosa donde resaltan notas de frutos secos, seguidas por una frescura herbal y cítrica que limpia el paladar.

• Cuerpo: Cuerpo medio, muy equilibrado y estructurado.

• Final: Persistente, fresco y armonioso, con un postgusto donde conviven las notas de pasas rubias y flores blancas.

Sugerencia de Consumo:

• El Chilcano Definitivo: Su equilibrio lo hace la base ideal para un Chilcano, ya que aporta complejidad aromática sin dejar de ser refrescante.

• Pisco Sour: Al tener la estructura de la Quebranta y el aroma de la Italia, produce un Pisco Sour con mucho cuerpo y un aroma superior.

• Solo: Ideal para quienes desean explorar la complejidad del ensamble de cepas peruanas.

Dato de Bodega: El nombre "1615" recuerda el año en que el cronista Felipe Huamán Poma de Ayala envió una carta al Rey de España mencionando la producción de vino y destilados en la zona, reafirmando el origen histórico de nuestro pisco.

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Proveedor: PORTON
Tipo: pisco
Precio: 74.00

Origen: Perú – Ica (Valle de Ica, Hacienda La Caravedo).

Tipo: Pisco Mosto Verde.

Variedad: El pack suele incluir una selección de las cepas más emblemáticas de la bodega (generalmente Quebranta, Torontel, Italia y Acholado), permitiendo explorar la diversidad de perfiles de la marca.

Elaboración: Como todo Pisco Portón, este se elabora bajo la categoría de Mosto Verde, lo que significa que la destilación se realiza cuando los azúcares de la uva aún no se han transformado completamente en alcohol (fermentación interrumpida).

• Se requieren entre 12 y 15 kilos de uva para producir un solo litro de este pisco.

• Reposado en "botijas" (tanques de cemento) por un mínimo de un año para garantizar su redondez y suavidad característica.

Descripción: Portón es la marca de pisco premium más reconocida a nivel internacional. Este pack de miniaturas de 50ml conserva la misma calidad y el icónico diseño de la botella de tamaño regular, con el relieve de la entrada de la Hacienda La Caravedo (fundada en 1684). Es la introducción perfecta al mundo de los mostos verdes, ofreciendo una textura aterciopelada y una intensidad aromática superior.

Características Generales (Perfil Mosto Verde):

• Color: Absolutamente transparente, límpido y brillante.

• Aroma:

  • Quebranta: Notas de frutos secos, plátano y chocolate.

  • Italia/Torontel: Intensamente floral (geranios, jazmín) y cítrico.

  • Acholado: Un balance complejo entre frutas y flores.

• Sabor: En boca es sumamente suave y untuoso. La interrupción de la fermentación le otorga una estructura robusta donde resalta el sabor natural de la uva.

• Cuerpo: Cuerpo pleno y denso, con una caída lenta en copa.

• Final: Largo, limpio y elegante, sin la agresividad del alcohol presente en piscos de menor gama.

Sugerencia de Consumo:

• Cata Comparativa: Es la mejor forma de usar el pack, probando cada cepa por separado a temperatura ambiente para identificar las diferencias entre uvas no aromáticas y aromáticas.

• Pisco Tonic: La medida de 50ml es perfecta para preparar un Chilcano o Pisco Tonic personal de alta gama.

Dato de Hacienda: Hacienda La Caravedo es la destilería en funcionamiento continuo más antigua de América. Cada botella mini de este pack es una réplica exacta de la artesanía que ha posicionado al pisco peruano en las mejores barras del mundo.

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Proveedor: PORTON
Tipo: pisco
Precio: 205.00

Origen: Ica, Perú (Destilería La Caravedo).

Tipo: Pisco Mosto Verde (Edición Limitada).

Variedad: 100% Torontel.

Graduación Alcohólica: 43° GL.

Descripción: Pallay representa la excelencia y el trabajo artesanal de los agricultores de La Caravedo. Lo que hace a esta edición única es el proceso de selección de las uvas y un tratamiento especial: las uvas son sometidas a un proceso de deshidratación al sol (asoleo) antes de la vinificación. Este paso concentra los azúcares y los aromas varietales, dando como resultado un mosto verde con un cuerpo, intensidad y complejidad aromática superiores a la línea estándar.

Características:

• Aroma: Debido a la cepa Torontel, destaca por ser altamente aromático y elegante. Presenta notas intensas de flores blancas (azahares), miel, frutas tropicales maduras, y un toque fresco y mentolado característico de la variedad.

• Sabor: En boca es untuoso, sedoso y de estructura densa. Gracias al proceso de "Mosto Verde" (interrumpir la fermentación para conservar azúcares naturales), ofrece una entrada dulce y aterciopelada que llena el paladar, manteniendo un equilibrio perfecto con la fuerza alcohólica del destilado.

• Final: Largo, persistente y muy refinado. Deja un postgusto donde se prolongan las notas frutales y florales con una suavidad notable.

Sugerencia de Consumo: Este es un pisco de categoría premium o super-premium. Se recomienda disfrutarlo puro, a temperatura ambiente o ligeramente refrescado, idealmente en una copa pisquera para apreciar su complejidad aromática. Es un destilado de "meditación" o para acompañar momentos de sobremesa especial.

Dato de Valor: El nombre "Pallay" evoca la tradición y el cuidado en la selección manual de las uvas. Al ser una edición limitada y con un proceso de asoleo exclusivo, se distingue significativamente de los piscos de consumo masivo, siendo una pieza muy buscada tanto por coleccionistas como por conocedores del pisco peruano.

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Proveedor: CUATRO GALLOS
Tipo: pisco
Precio: 85.00

Origen: Perú – Ica.

Tipo: Pisco Mosto Verde Acholado (Mezcla de variedades seleccionadas).

Descripción: Este pisco pertenece a la exclusiva Colección de Artistas, donde la bodega colabora con reconocidos artistas plásticos peruanos para el diseño de sus etiquetas. Al ser un Mosto Verde, se elabora a partir de la destilación de caldos cuya fermentación ha sido interrumpida (manteniendo azúcar residual), lo que resulta en un pisco de una suavidad y estructura superiores. El "Acholado" es el arte del ensamble, combinando uvas aromáticas y no aromáticas para lograr un equilibrio perfecto.

Características:

• Aroma: Excepcionalmente complejo y elegante. Presenta una armonía entre notas frutales (pera, manzana, toques cítricos) y aromas florales delicados, típicos de la uva Italia y Torontel, con un fondo de frutos secos.

• Sabor: En boca es sumamente sedoso, aterciopelado y de gran volumen. Se perciben sabores dulces de fruta blanca y un carácter especiado muy fino. No se siente la agresividad del alcohol, sino una calidez sofisticada.

• Cuerpo: Cuerpo alto y denso (gracias a la técnica Mosto Verde). Deja una lágrima persistente en la copa y una sensación untuosa en el paladar. Su final es largo, limpio y con una persistencia aromática envidiable.

Maridaje: Es ideal para disfrutarlo puro, en copa técnica de pisco, para apreciar su complejidad. También marida de forma extraordinaria con postres peruanos (como un suspiro a la limeña), chocolates con alto contenido de cacao o simplemente para elevar un Chilcano a un nivel gourmet.

Dato de la edición: Cada botella de esta colección es una pieza de arte limitada. Los diseños han incluido colaboraciones con artistas como Cherman, Fito Espinosa, Ricardo Wiesse, entre otros, convirtiéndola en el regalo ideal para coleccionistas.

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Proveedor: VIÑAS DE ORO
Tipo: pisco
Precio: 380.00

isco VIÑAS DE ORO Mosto Verde Acholado (Botella Blue) 700ml

Origen: Perú – Valle de Chincha (Ica).

Tipo: Pisco Mosto Verde Acholado.

Descripción: Esta edición, presentada en su icónica botella azul, representa la sofisticación de la bodega Viñas de Oro. Es un pisco Mosto Verde, lo que significa que se destila a partir de caldos que no han terminado de fermentar, conservando los azúcares naturales de la uva. Al ser un Acholado, combina armoniosamente diversas variedades (como Quebranta, Italia y Torontel), logrando un destilado de una suavidad y complejidad extraordinarias.

Características:

• Aroma: Muy elegante y seductor. Presenta una mezcla equilibrada de notas florales (jazmín), frutales (pera y cítricos) y sutiles recuerdos de frutos secos y especias dulces.

• Sabor: En boca es sumamente sedoso, untuoso y redondo. Destacan sabores a frutas frescas y miel, con una entrada amable que no agrede el paladar.

• Cuerpo: Voluminoso y estructurado, con un final largo, aterelopelado y de gran persistencia aromática.

Maridaje: Se recomienda disfrutarlo puro en copa de cata para apreciar todos sus matices. Es el acompañante ideal para postres finos, bombones de chocolate amargo, o simplemente como un digestivo de lujo.

👉 Disponible en {{ env('STORE_COMPANY_NAME') }}.

Características:

• Aroma: Floral y frutal, con notas de cítricos, frutas blancas y un toque herbáceo.

• Sabor: Suave, equilibrado y sedoso, con una entrada dulce natural y buena persistencia.

• Cuerpo: Redondo y elegante.

• Uso recomendado: Ideal para disfrutar puro, en chilcanos premium o coctelería de autor.

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Proveedor: {{ env('STORE_COMPANY_NAME') }}
Tipo: pisco
Precio: 179.00

Origen:
Valle de Sayán – Perú.

Tipo:
Pisco puro – Uva Quebranta.

Descripción:
El Pisco Armada Quebranta destaca por su pureza y elegancia. Elaborado con uvas seleccionadas del valle de Sayán, ofrece una expresión auténtica de la variedad Quebranta.

Características:

• Aroma: Frutal y limpio, con notas de pasas, higos, manzana madura y un toque ligeramente floral.

• Sabor: Suave, redondo y equilibrado, con buen cuerpo y una entrada cálida que evoluciona hacia matices frutales.

• Final: Persistente y sedoso, dejando una agradable sensación en boca.

• Maridaje / Uso: Ideal para disfrutar puro, en chilcanos de alta calidad o coctelería fina.

👉 Disponible en {{ env('STORE_COMPANY_NAME') }}.

Proveedor: HUAMANI
Tipo: pisco
Precio: 85.00

Origen:
Ica, Perú.

Tipo:
Pisco Mosto Verde Acholado.

Características:

• Elaborado con uvas quebranta, italia y torontel seleccionadas.

• Aroma intenso con notas florales, frutales y ligeros toques cítricos.

• En boca es suave, elegante y con persistente equilibrio entre dulzor y frescura.

Maridaje:
Perfecto para cocteles finos o disfrutar solo, ligeramente frío.

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Proveedor: FINCA ROTONDO
Tipo: pisco
Precio: 35.00

Pisco Finca Rotondo Acholado 750ml – Tradición Peruana en Cada Gota

El Pisco Finca Rotondo Acholado 750ml es una fina expresión de la tradición pisquera peruana, elaborado a partir de una cuidadosa mezcla de uvas aromáticas y no aromáticas. Su carácter acholado ofrece un balance perfecto entre intensidad aromática y estructura, ideal tanto para disfrutar puro como en cócteles como el clásico Pisco Sour.

Características principales:

• Tipo: Pisco Acholado

• Variedad de uvas: Aromáticas y no aromáticas

• Contenido: 750 ml

• Origen: Perú

• Grado alcohólico: Aproximadamente 42% vol.

• Presentación: Botella elegante, ideal para regalo o consumo especial

Notas de cata:

Vista:
Transparente, brillante y cristalino.

Nariz:
Aromas complejos y bien integrados de flores blancas, frutas tropicales, pasas y un fondo ligeramente herbáceo.

Boca:
Entrada suave y envolvente. Sabor equilibrado con notas frutales y un final largo y cálido.

¿Por qué elegir Finca Rotondo Acholado?

• Elaborado con una cuidada selección de uvas pisqueras

• Equilibrio entre aroma, sabor y carácter

• Ideal para tomar puro, en chilcanos o pisco sours

• Representa la calidad y autenticidad del pisco peruano

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Proveedor: SARCAY
Tipo: pisco
Precio: 850.00

Pisco Legado de Sarcay 700ml – La Esencia del Valle de Lunahuaná

Pisco Legado de Sarcay 700ml es una expresión auténtica del legado vitivinícola peruano, elaborado cuidadosamente en el corazón del Valle de Lunahuaná. Con uvas seleccionadas y un proceso artesanal, este pisco premium ofrece pureza, elegancia y un perfil aromático que lo convierte en una bebida ideal para los amantes del destilado nacional.

Características principales:

• Tipo: Pisco puro (variedad sujeta a la línea específica: Quebranta, Italia, Acholado, etc.)

• Origen: Valle de Lunahuaná, Perú

• Contenido: 700ml

• Grado alcohólico: 42% vol. aprox.

• Destilación: En alambiques de cobre, sin adición de agua ni envejecimiento

Notas de cata (variedad Quebranta como ejemplo):

• Vista: Cristalino, brillante y de gran limpidez

• Nariz: Aromas suaves a frutas secas, pan tostado y ligeras notas florales

• Paladar: Redondo, cálido y elegante. Final largo y balanceado

¿Por qué elegir Pisco Legado de Sarcay?

• Elaborado en una de las regiones más emblemáticas del Perú

• Proceso artesanal que respeta la tradición

• Gran versatilidad: perfecto para disfrutar solo, en chilcanos o cócteles sofisticados

• Presentación sobria y elegante

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Proveedor: VIÑAS DE ORO
Tipo: pisco
Precio: 99.00

Origen: Perú – Valle de Chincha (Ica).

Tipo: Pisco Acholado (Mezcla de variedades seleccionadas).

Descripción: La línea Gold de Viñas de Oro se distingue por una selección más rigurosa de uvas y un proceso de destilación que busca una mayor concentración de aromas y sabores. Este Acholado es un blend maestro que combina la estructura de la uva Quebranta con la expresividad de cepas aromáticas (como Italia y Torontel), logrando un equilibrio perfecto y una sofisticación ideal para paladares exigentes.

Características:

• Aroma: Complejo y armonioso. Presenta notas de frutas blancas maduras, toques de hierba fresca, matices florales y un fondo sutil de frutos secos.

• Sabor: Entrada sedosa y envolvente. En boca destacan sabores a pasas, cítricos dulces y un ligero toque de chocolate y nueces.

• Cuerpo: Voluminoso y redondo, con una estructura aterciopelada y un final persistente y muy limpio.

Maridaje: Excelente para disfrutarlo puro en copa de cata para apreciar su complejidad. También es ideal para acompañar postres de chocolate amargo, frutos secos, o para elevar un Pisco Sour Premium.

👉 Disponible en {{ env('STORE_COMPANY_NAME') }}.

Proveedor: VIÑAS DE ORO
Tipo: pisco
Precio: 99.00

Origen: Perú – Valle de Chincha (Ica).

Tipo: Pisco Puro Aromático (Uva Italia seleccionada).

Descripción: El Pisco Gold Italia de Viñas de Oro es una de las expresiones más refinadas de la bodega. Elaborado exclusivamente con uvas Italia seleccionadas de sus mejores parcelas, este destilado captura la esencia más pura y sofisticada de esta variedad aromática. Su proceso de elaboración Gold garantiza una intensidad de fragancias y una suavidad en boca que lo posicionan como un pisco de categoría premium.

Características:

• Aroma: Excepcionalmente fragante y seductor. Destacan notas intensas de flores blancas (azahar y jazmín), seguidas de aromas de frutas tropicales, cítricos dulces y un toque de uva fresca.

• Sabor: En boca es delicado, envolvente y ligeramente dulce. Resaltan sabores de lima, mandarina y pétalos de rosa, con una pureza cristalina.

• Cuerpo: Sedoso, con una textura aterciopelada y un final largo, elegante y muy perfumado.

Maridaje: Es ideal para disfrutar puro como aperitivo o digestivo. Marida de forma exquisita con postres a base de frutas (como una tarta de manzana o durazno), dulces con toques de vainilla o simplemente para elevar un Chilcano Premium a otro nivel.

👉 Disponible en {{ env('STORE_COMPANY_NAME') }}.

Proveedor: VIÑAS DE ORO
Tipo: pisco
Precio: 99.00

Origen: Perú – Valle de Chincha (Ica).

Tipo: Pisco Puro (Uva Quebranta seleccionada).

Descripción: La línea Gold de Viñas de Oro es el resultado de una selección rigurosa de uvas Quebranta, la variedad más tradicional del Perú. A diferencia de la línea Silver, la Gold busca una mayor concentración y sofisticación en el paladar, ofreciendo un destilado con mucho cuerpo y una suavidad excepcional, ideal para quienes aprecian la fuerza equilibrada del pisco clásico.

Características:

• Aroma: Elegante y limpio, con notas marcadas de frutos secos (pecanas y nueces), además de sutiles matices de manzana madura y chocolate.

• Sabor: En boca es robusto y aterciopelado. Presenta una entrada cálida que se transforma en sabores de fruta blanca y frutos secos tostados.

• Cuerpo: Estructurado y denso, con un final largo, limpio y sumamente agradable.

Maridaje: Gracias a su estructura, es ideal para acompañar platos criollos (como el seco de res o lomo saltado) y postres contundentes como el turrón o picarones. También es la base perfecta para un Pisco Sour de autor.

👉 Disponible en Lico rerías Unidas.

Proveedor: PORTON
Tipo: pisco
Precio: 55.00

El Pisco Portón Mosto Verde Italia es un destilado premium elaborado en Perú con uvas Italia, una de las cepas más aromáticas dentro de las variedades pisqueras. Su producción bajo el método de mosto verde preserva sus notas frutales y florales, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Características principales:

• Origen: Perú.
• Variedad: Pisco Mosto Verde Italia.
• Materia prima: Uvas Italia 100%.
• Proceso de elaboración: Destilado a partir de mosto verde, interrumpiendo la fermentación antes de completarse para conservar mayor intensidad aromática y una textura sedosa.
• Graduación alcohólica: 43% vol.
• Presentación: Botella de 375 ml.

Notas de cata:

• Aroma: Intenso y expresivo, con notas florales como jazmín y rosas, junto con matices de frutas tropicales y cítricos.
• Sabor: Dulce y afrutado en la entrada, con un perfil equilibrado que resalta sabores de uvas frescas, miel y un ligero toque especiado.
• Final: Largo y envolvente, con una persistencia aromática elegante y fresca.

Proveedor: PORTON
Tipo: pisco
Precio: 55.00

El Pisco Portón Mosto Verde Quebranta es un destilado premium elaborado en Perú con uvas Quebranta, una de las cepas pisqueras más tradicionales. Su producción bajo el método de mosto verde garantiza una mayor concentración de aromas y una textura sedosa, ofreciendo una experiencia de degustación excepcional.

Características principales:

• Origen: Perú.
• Variedad: Pisco Mosto Verde Quebranta.
• Materia prima: Uvas Quebranta 100%.
• Proceso de elaboración: Destilado a partir de mosto verde, lo que significa que la fermentación se interrumpe antes de finalizar, conservando mayor cuerpo y complejidad aromática.
• Graduación alcohólica: 43% vol.
• Presentación: Botella de 375 ml.

Notas de cata:

• Aroma: Notas de frutos secos, almendras y un sutil toque de manzana verde y hierbas frescas.
• Sabor: Suave y redondo, con una ligera sensación dulce al inicio, seguida de un perfil seco y elegante con matices de nueces y pan recién horneado.
• Final: Persistente y aterciopelado, con una sensación limpia y equilibrada.

Proveedor: PORTON
Tipo: pisco
Precio: 55.00

El Pisco Portón Mosto Verde Acholado es un destilado premium elaborado en Perú a partir de una cuidadosa selección de uvas pisqueras. Su proceso de producción con mosto verde le otorga una suavidad y complejidad excepcionales, resaltando las notas frutales y florales características.

Características principales:

• Origen: Perú.
• Variedad: Pisco Mosto Verde Acholado.
• Materia prima: Mezcla de uvas pisqueras seleccionadas.
• Proceso de elaboración: Destilado a partir de mosto verde, lo que significa que la fermentación se detiene antes de completarse, conservando mayor cuerpo y aromas.
• Graduación alcohólica: 43% vol.
• Presentación: Botella de 375 ml.

Notas de cata:

• Aroma: Intenso y elegante, con notas de frutas tropicales, cítricos y ligeros toques florales.
• Sabor: Suave y sedoso, con un equilibrio entre dulzura y frescura. Se perciben matices de uvas maduras, miel y especias.
• Final: Largo y persistente, con un retrogusto afrutado y aterciopelado.

Proveedor: LA CARAVEDO
Tipo: pisco
Precio: 125.00

El Pisco La Caravedo Acholado es un destilado premium producido en Perú por la histórica Hacienda La Caravedo, la destilería en funcionamiento continuo más antigua de América (fundada en 1684). Este pisco acholado es el resultado de una cuidadosa mezcla de diferentes variedades de uvas, lo que le otorga un perfil equilibrado y complejo.

Características principales:

• Origen: Ica, Perú.
• Variedades de uva: Mezcla de uvas pisqueras seleccionadas, como Quebranta, Italia, Torontel y Albilla.
• Graduación alcohólica: 40% vol.
• Presentación: Botella de 4 litros.

Notas de cata:

• Aroma: Notas frutales y florales intensas con matices cítricos y un sutil toque de especias.
• Sabor: Suave y equilibrado, con un inicio dulce que da paso a un final seco y elegante.
• Final: Persistente y armonioso, con toques de frutas maduras y ligeros matices herbales.

Proveedor: HUAMANI
Tipo: pisco
Precio: 60.00

El Pisco Huamaní Acholado es un destilado peruano que combina diversas variedades de uvas pisqueras, resultando en un producto de gran complejidad y equilibrio. Este pisco se elabora en el valle de Ica, una de las regiones más reconocidas por la producción de pisco de alta calidad en Perú.

Características principales:

• Origen: Valle de Ica, Perú
• Tipo: Pisco Acholado
• Variedades de uva: Mezcla de uvas aromáticas y no aromáticas
• Graduación alcohólica: Aproximadamente 42% ABV
• Volumen: 700 ml

Notas de cata:

• Aroma: Presenta una armoniosa combinación de notas florales y frutales, con toques cítricos y herbales.
• Sabor: En boca es suave y equilibrado, con una agradable persistencia y un final ligeramente dulce.

Maridaje recomendado:

• Cócteles: Ideal para preparar Pisco Sour, Chilcano y otras bebidas tradicionales peruanas.
• Gastronomía: Acompaña bien platos de la cocina peruana como ceviche, causa limeña y anticuchos.

Proveedor: LA CARAVEDO
Tipo: pisco
Precio: 37.00

El Pisco Acholado La Caravedo "U" es un destilado premium peruano elaborado con una cuidadosa mezcla de diferentes variedades de uvas pisqueras, logrando un equilibrio entre suavidad, aroma y complejidad.

Información General:

Origen: Ica, Perú.

Tipo: Pisco Acholado (mezcla de uvas).

Volumen: 750 ml.

Graduación alcohólica: 43%.

Características:

Aroma: Intenso y frutal, con notas de flores, cítricos y frutos secos.

Sabor: Suave, balanceado y con un ligero dulzor, resaltando matices de uva pasa, almendra y especias.

Final: Elegante, persistente y armonioso.

Consumo recomendado:

Ideal para disfrutar solo, apreciando su complejidad.

Perfecto para cócteles como Pisco Sour y Chilcano.

Proveedor: LA CARAVEDO
Tipo: pisco
Precio: 37.00

El Pisco Quebranta La Caravedo "U" es un destilado premium peruano elaborado 100% con uvas Quebranta, una de las más tradicionales y representativas del pisco peruano. Destaca por su pureza, suavidad y notas equilibradas.

Información General:

Origen: Ica, Perú.

Tipo: Pisco puro (variedad Quebranta).

Volumen: 750 ml.

Graduación alcohólica: 43%.

Características:

Aroma: Frutal y seco, con notas de frutos secos, pasas y almendras.

Sabor: Estructurado y suave, con matices de nuez, higos y un ligero toque herbáceo.

Final: Largo y persistente, con un retrogusto elegante y limpio.

Consumo recomendado:

Ideal para disfrutar solo, apreciando su autenticidad.

Perfecto para cócteles como Pisco Sour y Chilcano.

Proveedor: INTIPALKA
Tipo: pisco
Precio: 75.00

El Pisco Intipalka Acholado es un destilado premium peruano elaborado a partir de una cuidadosa mezcla de diferentes variedades de uvas pisqueras, logrando un equilibrio perfecto entre aroma, sabor y cuerpo.

Información General:

Origen: Valle de Ica, Perú.

Tipo: Pisco Acholado (mezcla de uvas).

Volumen: 750 ml.

Graduación alcohólica: 42%.

Características:

Aroma: Complejo y frutal, con notas florales, cítricas y toques de frutos secos.

Sabor: Suave, redondo y equilibrado, con una ligera dulzura y matices especiados.

Final: Persistente, elegante y armonioso.

Consumo recomendado:

Perfecto para tomar solo, a temperatura ambiente o ligeramente frío.

Ideal para cócteles como Pisco Sour, Chilcano y Capitán.

Proveedor: LA BOTIJA
Tipo: pisco
Precio: 28.00

El Pisco Puro Quebranta La Botija Tabernero es un destilado peruano elaborado 100% con uvas Quebranta, una de las más tradicionales y apreciadas en la producción de pisco. Destaca por su carácter seco, robusto y equilibrado.

Información General:

Origen: Perú.

Tipo: Pisco puro (variedad Quebranta).

Volumen: 700 ml.

Graduación alcohólica: 42%.

Características:

Aroma: Notas de frutos secos como almendras y nueces, con un toque sutil de pasas.

Sabor: Seco y estructurado, con matices de madera y ligeros toques herbáceos.

Final: Largo y persistente, con un retrogusto limpio y elegante.

Consumo recomendado:

Ideal para disfrutar solo, apreciando su pureza.

Excelente para preparar cócteles como Pisco Sour o Chilcano.